El Concurso

El Concurso del Garbanzo Blanco de Fuentes de Andalucía es el primer concurso culinario en torno al Garbanzo Blanco dirigido a dar a conocer las creaciones culinarias de profesionales y amateur. Una oportunidad para demostrar tu talento en la cocina de la mano de uno de los alimentos estrella de la gastronomía universal.

Objetivos

Promocionar el Garbanzo Blanco de Fuentes de Andalucía, dar a conocer a los consumidores los beneficios y formas innovadoras de consumo de garbanzo y usar la gastronomía  como herramienta de promoción turística de Fuentes de Andalucía, animándolos a probar uno de los productos estrella.

¿Cómo participar?

Puedes inscribirte aquí o personalmente en la Oficina de Turismo de Fuentes de Andalucía (Casa de la Cultura -c/San Sebastián nº1). Para inscribirte es necesario rellenar el formulario de inscripción , adjuntar los documentos necesarios (DNI o empadronamiento para amateur y documento acreditativo de profesionalidad para profesionales) y enviar tu receta junto con una fotografía del plato. Una vez enviado la inscripción de forma correcta quedará preinscrito en el concurso, la organización confirmará la participación en el concurso (plazas limitadas).

¿Qué premios puedo ganar?

Los premios establecidos para los ganadores son:

Categoría Profesional

1º Premio= 600€ en metálico

2º Premio= 20kg. de garbanzo blanco de Fuentes de Andalucía

Categoría Amateur

1º Premio = 400€ en metálico

2º Premio= 20kg. de garbanzo blanco de Fuentes de Andalucía

Todas las recetas de los participantes aparecerán en un libro-recetario de cocina dedicado al Garbanzo Blanco de Fuentes de Andalucía

¿Cuando se celebra?

El concurso tendrá lugar en la Caseta Municipal, situada en el Recinto Ferial de Fuentes de Andalucía (Sevilla) el día 30 de septiembre. Los participantes contarán con tres horas y media para la elaboración de su receta

Participantes Amateur

Pueden participar en esta categoría todas las personas mayores de edad, nacidas o empadronadas en Fuentes de Andalucía, aficionadas y amantes de la cocina que quieran demostrar sus dotes culinarias y contribuir a los objetivos del concurso.

Participantes Profesional

Pueden participar en la categoría profesional todas las personas que acrediten su profesión como cocinero profesional y que quieran demostrar sus dotes culinarias y contribuir a los objetivos del concurso.

*Puedes consultar las bases completas aquí